Frīzeri un konteineri

Pārtikas produktu kriogēnā sasaldēšana un atdzesēšana, izmantojot šķidro slāpekli un oglekļa dioksīdu, ir vispāratzīta tehnoloģija, kas sekmē pārtikas pārstrādi. Šī tehnoloģija ir balstīta uz kriogēno gāzu ārkārtējo aukstumu (-196°C šķidrā slāpekļa gadījumā) un šķidrās gāzes iztvaikošanu, nonākot saskarē ar pārtikas produktu. Šķidrās ogļskābās gāzes gadījumā, šķidrumam izplešoties, veidojas sniegs, un pēc tam šis sniegs tiek iztvaicēts uz produkta.

Gadu gaitā mēs esam aktīvi iesaistījušies kriogēnās sasaldēšanas un atdzesēšanas procesu izstrādē, un mūsu modernajās frīzeru konstrukcijās ir iestrādātas jaunākās vadības programmas, kas paaugstina efektivitāti, vienlaikus atbilstot augstākajiem higiēnas standartiem savā nozarē.